Bourgogne
Pinot Noir "Rubis"

Robe claire et fluide, d'intensité moyenne. Nez souple et arrondi. On y sent la mûre et la fraise des bois. Une fraîcheur toute ordonnée ! En bouche, la composition est souple et tendre, et un bel assortiment de fruits conduit un équilibre séducteur et légèrement gourmand. Ensemble plaisant, souplesse et générosité au début, équilibre et soupçon d'âpreté sur la fin, histoire de rappeler le terroir...

Il accompagne les viandes rouges et blanches, barbecues, charcuteries, fromages frais. A boire de suite et dans les 5 ans.

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