Crémant de Bourgogne

Ce vin exhale des arômes de petits fruits, cerises, cassis ou framboise. C’est un vin puissant en bouche, long et persistant. Le temps lui apporte charme et chaleur aux arômes de fruits secs parfois miellés, d’épices et de muscade.

Si les crémants de Bourgogne sont parfaits à l’apéritif, ils accompagnent à la perfection un repas.

Le Crémant de Bourgogne blanc de noirs fait un beau mariage avec une queue de bœuf braisée et des escargots en coque de pomme de terre.

Il accompagne idéalement une volaille fermière, par exemple une poularde de Bresse.

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